姜茶
作者:发布时间:2017-09-08 17:43:50
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我国民间早就有喝姜茶的习惯。生姜含多种活性成分,具有发汗解表、温中止咳、暖胃止呕等作用。从姜中提取的精华素,还可以用来治疗偏头痛和关节炎。
 
姜之所以可以解毒散寒,温中止呕,化痰止咳,治感冒是因为姜里面含有生姜素这种物质。如果在火上熬制姜茶,费时费力不说,更重要的是,这样会破坏生姜素的功效。
 
所以,正确的做法不是煮制,而是把姜末和水放在茶壶中焖制。
 
姜茶制法:
 
姜茶原料:开水250克,姜25克,红糖30克
 
姜茶制作方法:将姜剁成姜末,放入茶壶中,再放入开水和红糖。焖5分钟左右再饮用。因为蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳,对呼吸系统疾病或感冒有较好的功效。


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